Brasilien, Nilson de Assumpção

€13.90 inkl. Mwst.*

Aus Santos von über 1200-1400 m ü M. kommt dieser Kaffee der Superlative. Die etwas längere Fermentierungszeit begünstigt das Entstehen von feinsten Aromen, wie Banane, Dörrobst und Erdbeere. Diese Kaffeebohnen werden 96 Stunden Antioxidant fermentiert.

Zubereitung: Bialetti, Filtermethoden, Vollautomat, Siebträger.




Die Röstung:
Alle meine Blends werden zuerst Sortenrein geröstet und anschließend vermischt (Post Blending). Das Röstverfahren wird von mir so gewählt und durchgeführt, dass Sie alle Kaffees für alle Zubereitungsarten (Espresso, Filter und alles dazwischen) verwenden dürfen (Omniröstung).
Die von mir empfohlene Zubereitungsart wird durch die Sorte und nicht durch die Röstung bestimmt.

VERPACKUNG 250 g.
Produktoptionen

* Basierend auf Ihrem Wohnsitz in Austria. Mwst.-Sätze für andere Länder werden an der Kasse berechnet. Preis exklusiv Mwst.: €11.58.